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Adelantan fuerte caída en la faena y consumo de carne vacuna en marzo

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Adelantan fuerte caída en la faena y consumo de carne vacuna en marzo

Adelantan fuerte caída en la faena y consumo de carne vacuna en marzo

Cuando aún no están los datos oficiales, la Cámara de la Industria y el Comercio Cárnico de Argentina (CICCRA) adelantó que de acuerdo a la lectura de los primeros datos que se están procesando arrojan que en marzo se ha registrado “una fuerte caída en la faena de alrededor de entre el 8 y el 10 %”

El presidente de la entidad, Miguel Schiariti señaló que esto “nos está mostrando que las exportaciones cada vez tienen mayor incidencia porcentual en la faena total, porque como cayó la faena al 10 por ciento, en las exportaciones y casi constantes y al haber menos animales faenados, la proporción de esa faena tiene mayor incidencia y debe estar alrededor del 30%”. Y sumó: “algo que es notorio es la caída espectacular que tuvo el consumo en el mes de marzo que debe rondar los 41- 42 kilos por habitante por año”.