Faxcarne/Agro del Sur/ Argentina tiene el novillo para faena más caro de la región con un valor de USD 4.40 el kilo carcasa. El gordo para faena tuvo un alza de USD 9 respecto a la semana anterior.

El valor medio del novillo en los países del Mercosur aceleró su tendencia alcista en la última semana. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur subió US$ 9 cents en la semana a US$ 3,78 el kilo carcasa, acumulando una recuperación de US$ 24 cents desde que comenzó el año. Alcanzó la mayor cotización desde principios de diciembre de 2023.

En el ámbito local, los precios de los novillos de exportación tuvieron un repunte de Ar$ 100. Los gordos mestizos de razas británicas cotizan entre Ar$ 4.400 y 4.500 por kilo en gancho y los cruza cebuina subieron al rango de Ar$ 4.300 a 4.400.

Las hembras buenas se mantuvieron sin cambios en la franja de Ar$ 3.700 a 3.800 por kilo en gancho. En cambio, las vacas de conserva y manufactura, llamadas “vacas chinas”, subieron Ar$ 100 a entre Ar$ 2.700 y 3.200.