Faxcarne/ La reducción de faenas y las vacaciones anticipadas en varias plantas hicieron retroceder nuevamente los precios de la hacienda de exportación, que se habían afirmado fuertemente durante un mes, algo que suele ocurrir en diciembre.

Luego de perder Ar$ 100 por kilo la semana previa, los novillos repitieron una caída similar. Ahora, los gordos mestizos de razas británicas, de mejor calidad carnicera, cotizan de Ar$ 4.200 a 4.300 por kilo en gancho, y los de cruzas cebuinas, entre Ar$ 4.100 y 4.200 por kilo.

Las vacas buenas, que habían retrocedido Ar$ 200 por kilo la semana anterior, bajaron Ar$ 50 más, y se mueven en un rango de Ar$ 3.700 a 3.800 por kilo en gancho.

El mayor derrumbe se dio en el precio de las llamadas “vacas chinas”, de conserva y manufactura: luego de retroceder Ar$ 100 por kilo la semana previa, cayó entre Ar$200 y 300 más y quedó en la franja de Ar$ 2.700 a 3.200 por kilo en gancho.