La campaña 23-24 para la  cadena ganadera comenzó con un panorama de precios para la hacienda en dólares muy deprimido, aproximadamente entre 20 y 30% abajo de cómo había terminado la campaña anterior. Rápidamente esa situación se dejó atrás y se recompusieron los precios, lo cual se dio por los incrementos de la inflación y del tipo de cambio a fines de 2023, de acuerdo realizado por la consultora Grupo Cencerro.

Con respecto a productividad, fue una buena campaña. El factor climático acompañó con condiciones mucho mejores a las de 2022-2023, teniendo un mayor régimen de precipitaciones. Los índices de las diferentes regiones del país volvieron a situarse en niveles promedio históricos. De esta manera, podemos afirmar que no se han visto fallas importantes en la producción.

A lo que fue la segunda mitad de la campaña (primer semestre de 2024) hay que dividirla en dos partes. La primera abarca los meses de enero, febrero y marzo, cuando la invernada, que es el precio que define el negocio de la cría, logró obtener muy buenos valores en dólares oficiales, siendo este un precio que en pesos se mantuvo luego hasta el cierre de la gestión.

Esto significó que durante abril, mayo y junio la invernada perdiese valor adquisitivo contra la inflación, que si bien ya se mostraba decreciente, aún continuaba alta. Así es como el precio del ternero al momento del destete fue bueno, incluso mejor para aquellos que pudieron vender anticipadamente. Pero, luego, los valores planearon a la baja y descendieron levemente hasta el cierre de la campaña. Si de costos hablamos, es necesario mencionar que la siembra de pasturas y verdeos que se consumieron el primer semestre se realizaron con insumos a valores altos, algo que afortunadamente se revirtió para la segunda mitad del año. Esto se dio, sobre todo, con los herbicidas y algo en fertilizantes.

Los costos operativos, como productos veterinarios y reparaciones, han sido altos a valor dólar. Esto se dio, simplemente, porque siguieron el ritmo de la inflación; y el hecho de tener durante el segundo semestre un tipo de cambio estable generó un encarecimiento de esos costos.

Teniendo en cuenta los resultados de cada cliente y región, la foto al cierre de la 23-24 nos mostró que hay una mejora de los precios en dólares de la hacienda con respecto a la campaña anterior.