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Gobierno anunció a la cadena cárnica que aplicará trazabilidad individual y electrónica

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Gobierno anunció a la cadena cárnica que aplicará trazabilidad individual y electrónica

Gobierno anunció a la cadena cárnica que aplicará trazabilidad individual y electrónica

El Gobierno anunció a los principales actores de la cadena bovina que se aplicará la trazabilidad individual para poder acceder a nuevos mercados que así lo exigen.

En una reunión mantenida este jueves en la vieja sede del Ministerio de la Producción, los secretarios Juan Pazo y Fernando Vilella recibieron entre otros a los integrantes de la Mesa de Enlace, Consorcio Frigoríficos ABC, Mesa de las Carnes, Cámara de Abastecedores y Matarifes, Cámara de Feedlots, y los consultores ganaderos Victor Tonelli, David Miazzo y Miguel Gorelik.

A la salida del encuentro, el coordinador de la Mesa de las Carnes, Dardo Chiesa explicó a Valor Agro que la idea es aplicar la trazabilidad individual para poder acceder mercados como Japón, como lo ha logrado Uruguay, pese a ser país libre de aftosa con vacunación.

Del lado de los productores se le planteó al Ejecutivo que primero se deben tomar medidas que permitan aumentar la producción.