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Mercado Agroganadero: “Hay una puja por el precio entre la exportación y el consumo”

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Mercado Agroganadero: “Hay una puja por el precio entre la exportación y el consumo”

Mercado Agroganadero: “Hay una puja por el precio entre la exportación y el consumo”

El presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio Cárnico (CICCRA), Miguel Schiaritti analizó el comportamiento de los precios en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG): “Los precios de novillos fueron de 1200 pesos como precio corriente, el novillito le cuesta llegar a los 1200 pesos, podemos hablar de precios corrientes de 1100, 1150 pesos. Y una cosa que se notó con claridad fue la competencia que existe entre el novillo y la vaquillona pesada, esa vaquillona de 420 kilos, que se usa para exportación. Hay una puja entre exportación y consumo en el Mercado”.

Asimismo, señaló que “La venta en carnicerías, como es obvio, la última semana del mes, con precios en alzas y con valores de 5000 pesos promedio en la carnicería fue muy mala, pero los precios creo que no van a retroceder, producto de que el plan platita continúa en diciembre, y por otro lado tenemos el aguinaldo, y tanto carniceros como matarifes saben que no hay hacienda suficiente para estar bajando los precios”. “Los precios van a mantenerse en estos valores”, concluyó el empresario de la carne.