Este martes ingresó el primer animal para la Exposición  de la Rural de Palermo, que comenzará el próximo jueves.

Detrás de ese toro Hereford, llamado Místico, de más de cien kilos de nombre místico hay todo un trabajo de producción y de asesoramiento genético para coronar con ese animal.

Una de esas personas es Javier Ezcurra, veterinario y asesor de Cabaña Don Benjamín, propietaria de Místico.

En diálogo con Valor Agro Argentina, Ezcurra comenzó destacando el momento que vive Hereford: “Me parece que la raza está en un momento muy lindo, animales bien comerciales, llenos de carne, que se desplazan bien y sobre todo también sumándole los datos que tan importantes son como área de ojo de bife, los deps, que tan bien trabaja la situación y creo que es importante para poder seguir en el progreso genético.

Místico.-  “Es un toro que va a cumplir los tres años, es un toro Hereford con un hijo de Mustan que fue gran campeón acá en Palermo, un toro muy moderado, el peso es de 1140 kilos, lleva muy bien los kilos que tiene, sin excesos, muy sano de patas, de manos, con una muy linda cabeza, con toda una genética 100% de la Cabaña, así que creemos que es un toro padre”, describió Ezcurra.

En el mismo sentido aportó que “Nosotros lo estamos usando mucho y creemos que es una muy buena herramienta para poder masificar y para usar sobre todo t no solamente en cabañas sino en rodeos comerciales”.

“Poder traer un toro padre que nosotros usamos en nuestra cabaña, así que con la mejor expectativa para que pueda resaltar de la mejor manera en la pista y en los días previos en la pista también”, completó.