El empresario Guillermo Guntern, CEO de Carreteles Rafaela, aseguró en diálogo con Valor Agro por Radio LT7 que el país está preparado para la implementación obligatoria de la trazabilidad electrónica del ganado, una medida que busca modernizar el control y registro de los rodeos bovinos.

“Estamos bien preparados para la obligatoriedad. Ya se está vendiendo el binomio electrónico y tuvimos una suba importante de la demanda en septiembre y octubre”, señaló Guntern, al destacar que tanto su empresa como el resto de los proveedores cuentan con el stock necesario.

Guntern destacó que el marco regulatorio no tiene marcha atrás y que la transición hacia el nuevo sistema será progresiva. “En dos o tres años todo el stock ganadero tiene que estar caravaneado. Puede haber resistencia al cambio, pero los beneficios serán muy claros”, dijo.

Entre las ventajas, el empresario subrayó que la trazabilidad permitirá tecnificar y hacer más eficiente el manejo de los rodeos, eliminando errores y mejorando los registros productivos. “No hay comparación entre manejar a ojo o manualmente y hacerlo con un sistema digital. La información será más precisa y el control, mucho más transparente”, expresó.

También remarcó que las entregas de caravanas serán más ágiles y que la competencia entre empresas contribuirá a mantener precios accesibles. “El costo al productor será de alrededor de 1,50 dólar por caravana, similar al valor actual de las convencionales”, indicó.

Guntern destacó que la inversión inicial se verá compensada con el tiempo. “El productor se hará cargo del costo como hoy con la caravana común, pero a la larga será un beneficio: más orden, mejor gestión y mayor valor en la cadena ganadera”, concluyó

¿Qué es la trazabilidad electrónica del ganado?

La trazabilidad ganadera es el sistema que permite identificar, registrar y seguir a cada animal desde su nacimiento hasta el consumidor final. En Argentina, este esquema es coordinado por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), organismo responsable de garantizar la seguridad alimentaria y sanitaria de los productos de origen animal.

A través de caravanas electrónicas con microchip, se almacena información individual sobre cada bovino, como su origen, movimientos, vacunaciones y destino. Estos datos se integran en una base nacional que facilita los controles sanitarios, comerciales y de exportación.

Según el SENASA, la trazabilidad electrónica busca mejorar la competitividad del sector, aumentar la confianza de los mercados internacionales y fortalecer la bioseguridad animal. Además, contribuye a prevenir el robo de ganado y agiliza la respuesta ante emergencias sanitarias.

El sistema se implementará de forma progresiva en todo el país y reemplazará la caravana visual tradicional. Con ello, Argentina se alinea con los estándares internacionales exigidos por los principales destinos de exportación de carne bovina.