“Estamos muy ilusionados con que se vaya trabajando para que el ovino forme parte del consumo cárnico de Argentina y que eventualmente podamos exportar en algún momento”. Así resume el secretario de la Asociación Hampshire Down, Juan Portela cuando se le pregunta por esta raza ovina que ha mostrado un crecimiento exponencial en este último tiempo.
En diálogo con Valor Agro Radio por LT 7, Portela se refirió a las últimas actividades que ha promocionado la Asociación como el remate ovino-bovino que se realizará el próximo 11 de octubre en Córdoba.
Sobre el futuro del consumo de carne ovina a nivel nacional, Portela se ilusionó con que se dé una situación similar a cómo se dio con el sector porcino que “hace 30 años se consumía solo para las fiestas de fin de año y ahora forma parte de la dieta de los argentinos”.
Aquí Juan Portela. Secretario de Asociación Hampshire Down
